Frei Bernardo Pereira de Castro, nascido em S. Paio da Vila entre os anos de 1612 e 1614.
Entrou muito novo para a Ordem dos Redentores das Mercês, vestindo o hábito num convento da Galiza. Em 1647, já ordenado, partiu para o México como encarregado de missão entre os índios canibais, no meio dos quais viveu durante onze anos em missão missionária e civilizadora. Os seus méritos e virtudes levaram os seus superiores a indigitá-lo para bispo de Mérida do Yucatan, mas o virtuoso arcuense recusou humildemente essa honra e faleceu sem o demoverem dessa resolução. O historiador Cazaban diz que o seu cadáver esteve bastantes anos incorrupto na igreja do convento da cidade do México, sendo muito venerado pelos cristãos e índios, porém um incêndio voraz destruiu essa igreja e com ele foram reduzidas a cinzas muitas relíquias e objectos preciosos que ali se encontravam. Cazaban diz-nos que Frei Bernardo faleceu em 1671 e que era de “noble família de S. Pablo, de la poblacion de Val de Vez, Portugal”.